義母の誕生日 本日の夜ご飯（鶏肉とバジルのカレー）
義母の誕生日
今日は義母の誕生日でした。
嫁は嬉しがって誕生日プレゼントを日付指定で贈りました！
母の日に、ちょっと迷ったポーチにしました。
夕方にプレゼントが届いて驚いた母から電話がありました。とっても喜んでくれていて嬉しかったです。
もう、自分でも誕生日を忘れてしまっていることがあるそうで。そんなもんかなぁ、と。義父も最近は余り何も言わなくなったわぁ、って。そんなものなんですかね(#^.^#)
義母の誕生日が今日だっていうことは、義父に聞いて教えてもらったんですよ。主人に聞いたら「７月」と。何日？って聞いたら「えー、分からん」ですって。おいっ(-.-) しかも何年生まれかも覚えてないとか言うし。それで、義父に連絡して聞いたんです。
夜ご飯の時に、「今日おかあさんから電話あったよ」って主人に言ったら「なんで？」だって。先週一緒にプレゼント買いに行ったでしょうが！もうお母さんの誕生日忘れてたの？
男たちっていうのはそういうものか？？そうなんだろうな。⇒私もそのうち放置されるってことか？！
本日の献立
- 鶏肉とバジルのカレー
- サバとキムチのサラダ
- ブロッコリーの卵とじ
鶏肉とバジルのカレーは、先週土曜日に使ったバジルの残りがあったのでこのカレーにすることに。もちろん、レシピはいつもの私のお気に入りのカレーの本から。
そして、今回もレシピ通りではなくて、ちょっとお野菜を足したり引いたりしています。
主人の鶏肉大盛り。あっちへ鶏肉転がったのはご愛嬌(^_^;)
レシピではパプリカが４つも使われているのですが、それを減らしてなすとししとうを入れました。最後に入れるバジルの香りがいい感じのカレーでした。途中で入れるオイスターソースの風味が強くて、ちょっとバジルが負けてしまった感じがありました。もちろん、バジル自体を食べたときには香りするんですけどね。ワタシが使っているオイスターソースがちょっとキツいんですよね。次は加減しようと思います。次回は“最後に入れるバジルの香りが良かったです”と書きたいなぁ(*^_^*)
サバとキムチのサラダが予想以上に主人ウケが良かったです。こちらは、せっかくなので簡単にご紹介♪
準備するもの
サバ缶（私のは内容物１４０ｇ）・キムチ（１００ｇ入りでした）・卵の黄身１個・みょうが２本・青ネギ３本・レタス適当・きゅうり１本・トマト１個・豆腐（小さいの一パック）・胡麻ドレッシング
作り方
・サバ缶の水を切って、小口切りにしたみょうがとネギとゴマダレを大１位混ぜ合わせる。
・レタスときゅうりを細切りにして、サラダボールに入れる。
・トマトと豆腐をサラダボールの淵に並べる
・先ほどのサバたちを真ん中の空きスペースに乗せる。
・サバのうえにキムチを乗せる。
・サバの上に溶いた黄身を乗せる。
完成です。お好みで食べるときに、胡麻ドレッシングを掛けて。うちはキムチと黄身だけで食べました。
卵の黄身だけを使ったので、その余りの白身に玉子をひとつ足して、茹でブロッコリーを卵とじ。ブロッコリーは冷凍してあるのでちょっと使うのに便利です!(^^)!
こんな感じで夜ご飯終わり_(_^_)_ 今日も読んでいただきありがとうございました！
休日のランチとかき氷
日曜日に、主人と二人でボーリングに行ってきました。
何年ぶりのボーリングでしょう？？？たぶん１０年以上ぶりです。
若い時は（もちもん、今も自分では若いつもり）何回か行っていて、スコアも１００位だったと思うのですが、昨日はひどいものでした_(_^_)_
１００でも下手な方なのかしら～って感じなのに。昨日は６０とか７０とか。えへ。
でも楽しかったですよ～。ラウンドワン、結構混んでました。皆様もぜひ！
主人は１５０位。ぼろ負けでした～～。しかも！主人はこれで不調らしいです・・・。頑張れワタシ！
さてさて、日曜日のランチ。ボーリングに行く前に家で食べました。
休日のお昼って感じのメニューでお好み焼きです。
ちゃんと山芋もいれて、ふわっふわのお好み焼きが出来ました。
ボーリングのあとには、お茶しに行きました。以前にも、ここで行ったよって書いたことがあるお店なのですが、フルーツのパンケーキが有名なお店です。
フルーツキッチン ほのか- ジャンル：カフェ
- 住所： 大阪市中央区森ノ宮中央1-11-18
- このお店を含むブログを見る |
- (写真提供：akiko1967)
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こちらのお店で、生メロンと練乳ヨーグルトのかき氷をいただきました。
かき氷の人気商品はエスプーマの苺ミルクとお店のお姉さんがおっしゃっていました。私も迷いました。とてもおいしそうでした。エスプーマとは亜酸化窒素ガスで食材を泡状にしたものだそうです。
そして、私のいただいた生メロンのかき氷もとっても美味でした。注文してからフルーツのソースを作ってくれます。（と、メニューに書いてありました）
しっかりとメロンの甘さを感じるソースでした。もちろん、メロンもいくつも乗っています。ご馳走様でした♪
主人は桃のパフェでした。こちらは高級品“あら川のもも”でした。
普段は、パンケーキ率が高いお店ですが、今回はかき氷を召し上がっているお客さんが多かったような気がします。
ちなみに、土日はいつ行っても少し待ち時間があります。是非一度お越しくださいませ～(#^.^#)
７月７日夜ご飯（連子鯛の塩焼き）
魚の名前って難しい
連子鯛 これは何と読むのでしょう？？？とスーパーで思いながら購入しました。
とてもおいしそうだったのですが、読み方が分からない。
調べてみると、キダイというお魚だそうで。連子鯛の読み方はレンコダイとそのままでいいそうな。キダイが生鮮魚として流通する時にレンコダイという名が用いられているんですって。そして、地方によって呼び方が違って、ハナオレダイとかコダイとかメンコダイとかって呼ぶ地方もあるそうです。ちなみにウィキペディア情報。
そして、美味しかったですよ。結構大きくて、魚焼きグリルでギリギリの大きさでした。それを二人でつつきました。
本日の献立
- レンコダイの塩焼き
- 冬瓜の鶏そぼろあんかけ
- 冷奴
- ししとうとチリメンじゃこの佃煮（というほどは煮ていないけど・・・）
こんな感じの献立で。レンコダイは上に書いた通りのただの塩焼きです。
冬瓜は初めて調理しました。冬瓜って大きいですよね。全部下ゆでして、今日少し食べて、残りは冷凍しました。またおみそ汁とかサラダとかに使いたいと思います。そして、そのそぼろあんかけは何故か写真を撮り忘れました。
今日は冷奴の写真が面白い、かな？豆腐から落ちそうなほどのオクラを乗せています。豆腐とオクラどっちがメインだ？！の状態になっています。
土曜日お昼ご飯の下ごしらえ
土曜日に、私の実家に二人でご飯を食べることになっています。
その下ごしらえをしなくてはいけなかったので、魚を焼くだけ、冷奴とかの簡単メニューになっています。
さてさて、土曜日のランチは。
・きのこのトマトソースパスタ
・トマトソースのピザ（ベーコン/モツァレラチーズ/バジル）
・ホワイトソースのピザ（じゃがいも/ソーセージ/ブロッコリー/コーン/とろけるチーズ）
・サラダ（茹で鶏と茹で卵が乗ったグリーンサラダ）
サラダは母担当。私はパスタのトマトソースとピザの準備でした。自分の実家に持っていくご飯なのに、まぁまぁ気合を入れて作ってしまいました(-.-) ちょっと疲れた。
もちろん、主人の実家にご飯作って持って行く勇気はまだ無いです(>_<)
メニューはいいとして。なんで実家へ行ったかというと・・・
主人が退職します(@_@)
これを報告するためです。私は、別にいいんじゃないの？言わなくっても、と思っていたのですが、主人が「いやいや、それはちゃんと報告しておかないと。娘の結婚した人が無職になったら絶対に心配するから。サラリーマンやめて、その後何するとかちゃんと話しておかないと」って。なので、行ってきました。
母の反応は。ちょっと驚いていたかな？いや、だいぶんかな？余り表情に出ない人なもので分かりません。
そして、何をするのかはまたそのうちここで報告させていただく予定です(*^_^*)
だって、退職の日すら決まっていないんです。退職するっていう話を会社にしたのに、１週間くらい経った今も退職日が決まっていない。どうなるんでしょうねぇ・・・。
レコルトフェット いい感じ 7月6日夜ご飯（串揚げ）
お久しぶりです。としかです。
2か月くらい前に購入して、チーズフォンデュでしか登場していなかったレコルトで、やっと串揚げをしました。
いい感じでした～(#^.^#)
すごく沢山（中身は後程・・）揚げて、その間に鍋の内壁が黒く焦げ付きみたいになっていて。これは洗うの大変そうだ～(-.-)と思っていました。
ところがぜんっぜん！つるんとその焦げ（正確には油が飛び散って、それが熱で黒くなっているものと思います）が取れました。
このレコルト、マジで優秀！！
洗うの憂鬱だったのですが、油の処理をして、その後、ちょっと指でその焦げを触ってみたら・・・お～～！取れる！！
なんで写真を撮っておかなかったんだ！と後悔。この感動を伝えられない！すっごく残念です。
しかも、二度洗いも要りませんでした。電気だから、テーブルの上も油はねで大変(>_<)とかにならないし。また串揚げしたーい！ってなりました。
さてさて、今回の具材は。
- 豚フィレ
- ほたて
- たこ
- えび
- やまいも
- しいたけ
- ズッキーニ
- ししとう
- プチトマトをベーコンでくるんだもの
- 玉ねぎ
10種類だったかな？？何か忘れているかも？
余ったら冷凍しておこう。次また出来るじゃん(*^_^*) と思って沢山作りました。
電気だから揚げるのに時間掛るかなぁ、と少し心配しましたが、思ったよりも短時間で揚がりストレス無く食べることができました。
さてさて、食べ終わって。“おかいけ～い”とか言いながら主人と私各々数えます。
主人28本、私17本。
よーけ食べたな(@_@) 沢山作ったもの完食。残りませんでした(>_<)
またしたいと思います。
そういえば、「次はアヒージョしよ」って主人に言ったら「アヒージョってメインにならないからなぁ」って余り乗り気ではない様子でした。美味しいのにぃ。
T-fal衣類スチーマー アクセススチーム 7月4日夜ご飯（チキンカレー）
T-falの衣類スチーマー ACCESS STEAM
ティファールの衣類スチーマーを購入しました。
昔から通販で「アイロン台の要らないアイロン」としてよく紹介される類のアイロンです。ハンガーに掛けたまま、スチームを当てるとシワが伸びますという、あれです。
通販番組を見て、いいなぁ、とは思いつつも“あんなの絶対にきれいにならないヨ”と思っていました。“今、付けたシワでしょ？そんなものすぐに取れるよ、そりゃ”と。完全に疑っていました。
しか～し。私の大好きなティファールからハンガーに掛けたままスーツとかにスチームアイロン出来る商品が出てるではありませんか！（いつ発売されたかは知りません。ティファールからのメルマガを読んでいて見つけました。新商品かな？？）
他所の商品は疑うけど、ティファールは信じちゃう＾＾大好きなんです、この会社の色んなハイパワーな商品。
私の10年生の普通のアイロン（もちろんティファール）もしっかり働いてくれているのですが、このスチームアイロンは気になる。主人に話したら、家事が楽になるなら買ったら？って。(T_T)やさしいこと言ってくれるじゃない。遠慮無く買いました～!即日。
で、働き具合。大満足です。
スーツ。着たらすぐにシワになりますよね。特に、スカートとパンツ。そこへ、このスチームアイロンで蒸気を掛けてあげると。あら不思議(*^_^*) 伸びてちゃんとアイロンを当てたみたいになってるじゃな～い！
かなりオススメです!(^^)!
起動も早いです。使い終わった後は、冷めてからでないと水のタンクを取り外せない（外せるけど危ない）ので、しばらく放置。使い勝手はいいですよ。コードも長いし。少し重いかもしれません。一度に4着あてると、結構筋トレぽい痛みになります(^o^) 私はながら筋トレが出来ていいじゃん、と思いますが、小柄な女性にはもしかすると重すぎるかもですね。
あぁ、私が買ったのよりもamazonさんの方が安いじゃない・・・。仕方無いけどさ。先に調べなくちゃダメですね。
本日の献立
- あわび茸と鶏、青梗菜のシチュー
- コレタスとしいたけの炒め物
- グリーンサラダ
あわび茸とクリームはとても相性が良いです。あわび茸をクリームパスタに入れることも何度かしましたが、今日はシチューに入れました。この暑い時期にシチューって・・・ですが、ヨシとしましょう(^o^)
コレタス（コレタスってご存知ですか？袋にそういう名前が書かれていたのですが、私は知らなかったです。）は、普通のレタスみたいにサラダで食べると少し硬くて苦味があります。軽く炒めて丁度よい硬さです。
サラダは普通。レタスにトマトにゆで卵に。
