義母からお野菜いっぱい送られてきました。
いつもありがとうございます。これでまた月曜日からお野菜いっぱいのご飯ができます(*^^)v
今回の荷物の中に、マンゴーが!
こんな大きなマンゴー自分で買う事なんて無いからとっても嬉しい~(#^.^#)
さて、古い話ですが、土曜日のご飯。
- チキンカレー
- サラダ 以上。
チキンカレーは時間をかけて玉ねぎを炒めて・・・と今日のは手間の掛るタイプでした。
サラダは色味の為だけに、パプリカを買いに行き。冷凍シーフードをマヨネーズなどで和えて。
この間使ったパクチーが半分くらい残っていたので、それをどっさりと乗せて。
いい感じのボリュームになりました。
そして、デザートは前日にカットしたパイナップルです。
マンゴーはいついただこうかしら。もう食べごろなのかしら・・・。ワカラナイ