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食いしん坊夫婦の夜ごはん  

大食漢夫婦の夜ご飯をただただ載せています。そのほかは専業主婦の日常だったり、独り言だったり、愚痴だったり。そんなことを書いています。

5月23日夜ご飯(れんこんのはさみ焼き)包丁研ぎ

今朝、トマトを切っていたら むにゅっ っと(-.-)

決してトマトが腐っているのではありません。

包丁研ぎをさぼっているせいです。

1か月くらい前に研いだきりだからかなぁ。

 

早速朝ごはんの片づけが終わった後に研ぎました。

私のお気に入りのヘンケルスの包丁研ぎで!

もうかれこれ10年位使っていると思います。

実家の母に、『高級品使ってるね。お母さんの200円♪』と笑われたけど、私はこれがイイんです。

 

夕飯の準備の時にはスパッとトマト切れましたよ!

切れ味抜群の包丁に戻りました。

ちなみに、包丁はZwillingの包丁です。若かりしころ、いきがって高い包丁をデパートで買いました。料理なんて休日しかしてなかったくせに・・・。もう15年くらい前になるのかしら?!高かったけど、十分元取ってるわね。今、amazonで見てみたら凄くリーズナブル。その頃はインターネットで買い物するなんて知らなかったのよ、私は。

 

今夜の献立は

レンコンのはさみ焼き

サラダ

きゅうり酢の物

オクラとかまぼこのおかか和え

豆ご飯

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形の良いれんこんをまたいただきました。主人のリクエストにより、この間と同じはさみ焼をすることに。前回は豚肉だったので、今回はあっさりと鶏肉で。鶏肉になってもしょうがはたっぷりめです。

 

サラダは昨日作ったゆで卵でタルタルソースしてみましたので、それをアボカドとトマトに和えて。

タルタルソースが思いの外美味しくできました。

今日のタルタルソースの材料

ゆで卵のみじん切り 1個分1

ズッキーニのピクルスみじん切り 大匙2くらい

玉ねぎのみじん切り 大匙3くらい

マヨネーズ 大匙4くらい

牛乳 大匙2

塩・胡椒 少々 

 

きゅうりの酢の物は梅干しを刻んで(潰して?)入れてみました。ちなみに主人は梅干し好きではありません。何でも好んで食べる主人の数少ない好きじゃないものです。でも入れます。義母からいただいた梅干しですもの。母の愛ですよ、夏だし!(^^)!

 

話は包丁に戻りますが、調理器具は結構いいのを買うのが好きです。

この3点すべて10年以上経っていますが、どれも元気に現役です。

写真を撮って初めて気が付きました。ロゴとかの字が剥げてきてますね。知らなかった~。でもまだ何年も使えそう(#^.^#)

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レコルト ポットデュオ フェット(電気調理器具です) 届きました!

amazonで注文したレコルトポットデュオフェットが届きました!

嬉しい!

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チーズフォンデュがしたくて買いました。冬でもないのに(#^.^#)

amazonでどれにしようか見ていたら同じようなのが沢山あったのですが、すごく比較検討してコレにしました。

 

まだ、いつデビューするか分かりませんがとりあえず手に入って嬉しいヽ(^o^)丿

 

こちらの商品は、煮る・炊く・蒸す・焼く・揚げるがテーブルで出来るものです。電気で調理するんですね。二人にちょうど良さそうな大きさです。実際に使いそうなのは、煮る・蒸す・焼く・揚げるかな。炊くって何を炊くんだろう・・・。レシピ集も中に同梱されていたので見てみます。

パエリアとか中華粥とか載ってます。

他には・・・

アヒージョいいですね!串揚げはそういえば主人が食べたいって言ってた。電気だと油が飛び散らないから食卓で出来ますね。カセットコンロでしたらお部屋が大変なことになります、たぶん。

 

これから時々レコルト登場すると思います!

 

ちなみに、お値段こんな感じです。

 

 

5月22日夜ご飯 かぼちゃシチューbyハウス食品

今週も1週間が始まりました。

そして、急に暑くなって夏も始まった感じがします。

みなさん、熱中症対策しましょうね!

私は早速、本日軽い熱中症か?!という症状です。

身体が熱く頭痛がしています。水分塩分糖分とってクーラーもつけました。

 

熱中症対策商品てたくさんありますよね。

昨年、一昨年はこの商品にお世話になりました。

味の素の『アクアソリタ』です。今年は何にお世話になろうかしら。

アクアソリタはとても飲みやすい熱中症対策ドリンクでした。

塩分を気にされる方は日常的に飲んではいけませんが、私は夏の間中、会社で毎日1本飲んでました。冷房の設定温度が笑っちゃうくらい高い会社で。(力のある上司が夏でも寒いという変な人で・・・。たぶん自律神経おかしかったんじゃないかな??)なので、夏の間は社内の気温が常に高く、もちろん風もありません。2週間に1度くらい、誰かが熱中症で体調悪くなる、という会社でした。

なので、私は一人で熱中症対策ドリンクごくごく飲みながら、汗をかきながら、たまに気分悪くなったりしながら仕事していました。

 

今年は、好きな時にクーラーのスイッチが入れられる環境なので、対策ドリンクの箱買いはいらないかな。主人に持って行って欲しいけど、たぶん要らないっていうだろうなぁ。


【ケース販売】 味の素 アクアソリタ 500mLX24本

 

さて、本日の夜ご飯の献立は

かぼちゃのシチュー

ベーコンとほうれん草のソテー

サラダ(レタス・トマト・ブロッコリーゆでたまご

ピクルス(ズッキーニ・大根・キャベツ)

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かぼちゃのシチューは、冬にハウス食品さんからいただいたものです。講演会のお土産で。冬に一度食べたのですが、主人は余り気に入らなかったみたいで、ルーが半分残ったままになっていたのです。今日も、今夜はかぼちゃのシチューだと、と言うと「かぼちゃか。普通のがいいなぁ。」とつぶやいていましたけど。「もう決定です。ルー使いたいから。」と普通のシチューリクエストは却下。この暑い日にシチューしなくてもいいのに、と思いながらも、今日使い切ります!

女性や子供さんには甘くて気にいってもらえるシチューじゃないかなと思います。私は普段シチューを作るときにルーを使わないので、商品をいただいたときは「こんなのがあるんだ!」と驚きました。ルーはちゃんとかぼちゃ色です!(^^)! 


ハウス 完熟栗かぼちゃのクリーミーシチュー 148g×3個

今日はじゃがいもで作りましたが、じゃがいもをかぼちゃに変えたらもっとおいしそうです(#^.^#) とろけるチーズをかけて焼いても美味しいかも!

 

5月21日夜ご飯 鶏鍋 スイーツ

今日はゆっくりめに起きて、主人と2人でマッサージへ。

ほぐしてもらって、そのあとはスイーツをいただきに。

プリンパフェ。ビッグサイズで美味しかったです。

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さて、本日の夜ご飯は鶏鍋です。

昨日も鍋だったのですが、その時になぜか白菜と白ネギを入れ忘れ…(>_<)

その白菜たちを使うために本日も鍋(ーー;)

仕方ない!お野菜切ってあるんだもの。

 

というわけで、2日連続 鍋

主人はとても鍋好きなので大丈夫!
鍋の写真は有りません。

それと、肉じゃが。

主人が肉じゃがも食べたいと言うので急遽作って。

どちらも写真は有りません。せっかくかわいいパフェの写真があるのにわたしのご飯の写真は要らないわん(´∀`)

5月20日夜ご飯 猪鍋

今日も主人はお仕事です。

暑い中お仕事頑張ってくれています。感謝。

 

暑いのに、今夜は熱い鍋です。

いただきものの猪肉で鍋をしました。

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具材は至って普通。味噌。

たっぷりいただきました。美味しかったです。いのししさんありがとう。

 

食べ始めてから、白菜入ってる?あれ?

わたし、白菜切ったよ。無いよね?

 

台所を見ると、白菜と白ネギが。

こんなことある〜(´⊙ω⊙`)

自分で驚きました。

 

主人からの提案で、明日も鍋です。

明日はトリ!

中身はほぼ一緒です。

ちゃんと、白菜と白ネギ入れること!

 

 

換気扇の異音

先週くらいからキッチンの換気扇のスイッチを入れた時と切った後に「トン」とそれぞれ1回音が鳴ってました。

 

不動産屋さんのコールセンターに相談の電話してみてもらわなくちゃと思っておりました。

 

今日行きます、とか明日行きますと言われた時にすぐに対応出来るように、忙しくない来週電話しよう!と考えておりました。

 

で、今日時間があったので、見てもらう時に汚かったら恥ずかしいわぁと思って換気扇を掃除しようと天面の蓋を外してフィルターを取り外しました。(うちの換気扇は壁に羽がついているタイプではなくて、ガスコンロの上の天井部分が換気扇になっているタイプです)

 

すると!まぁ、フィルターの汚いこと。そりゃあ、思い出してみると年末に掃除したきりだったわ・・・毎日使っているのに。この数か月揚げ物も結構したし。

 

とりあえず洗剤に漬けて・・・と。天板も汚いから外して、と。

 

さて、どこから音がしているのかしら、とファンが見える状態でスイッチオン!

 

(・_・;)音しないよ??なんで(?_?)

 

まさか、この油と埃でフィルターの細かい網目が詰まってしまって、つけた時と止めた時、空気の動き始めに音が出てた???

そんな嫌な予感を感じながら、洗浄開始。

 

さて、この汚れ何で落とそうかしら・・・・

食器用スポンジ+食器用洗剤⇒すぐにベトベトになってしまい廃棄

古歯ブラシ+食器用洗剤⇒こちらもフィルターの目詰まりには勝てず廃棄

古雑巾+食器用洗剤⇒これでごしごしすると埃混じりの油が取れてゆきました。

 

すっきりしたフィルターを換気扇に戻しました。

肝心の異音は・・・

予感的中(ー_ー)!!

異音しません。

自分の掃除不行き届きで不動産屋さんに電話するところでした。恥ずかしい(>_<)

 

みなさんはどれくらいのスパンで換気扇掃除をされていますか?

換気扇フィルターを使われていますか?

 

私は年末以来初めての換気扇掃除でした。放っておき過ぎたみたいです。もっとちゃんと掃除しろっ(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

 

ここへ引っ越してくる前、一人暮らしをしていたときは換気扇に貼るペーパーフィルターを使っていました。でも、いまよりも炊事の頻度が低くてそもそもそんなに汚れなかったんですね。週末に1週間分のご飯の下ごしらえをしてしまってたんです。

 

なので、ペーパーフィルターの威力を見過ごしてしまっていたみたいです。換気扇がこんなにも汚れるなんて知りませんでした(>_<)

これからは、またフィルターに頼ろうと思います。以前使っていたのは、ペーパー自体が粘着シートみたいになっていて簡単に貼れるものでした。貼りやすくはがしやすい。でも、使用中はちゃんとくっついていました。


東洋アルミ パッと貼るだけ深型用フィルター60cm3枚入 2712

 

 

あと、台所の換気扇には関係ないですが、お部屋の24時間換気口やトイレ、お風呂の換気扇にはこれを貼っていました。

これは、大変優れモノで。私が空気の汚いところに住んでいたからか、24時間換気口なんかはホントに数か月で汚くなってしまって、張り替えていました。ちゃんと埃がついているのが目に見えて変え時が分かりやすいんです。パッとはがして張り替える。ずぼらだな、と思いながら愛用していました。換気扇に埃がつくと拭くの大変なんですよ・・・。コレ楽ちん。


【5個セット】東洋アルミ パッと貼るだけ! ホコリとりフィルター 換気扇用 約30cm×30cm 6枚入

5月19日夜ご飯

今日は主人が朝早くから出勤しました。

5時45分に会社集合。早っ!

そんなわけで、朝ごはんは食べずに出発。

集合してから移動の車の中で食べるようにおにぎりを3つ。

「ごまおかか」と「梅干し」と「青菜」の3種類。

ごまおかかは鰹節にだし醤油を混ぜて、胡麻も混ぜて終わり。

この青菜、子供のころから好きなんですよ、私。

このおにぎりたちを主人の分と一緒に行く最近入社された方の分と作って。

主人から美味しかった、2人とも全部食べたよ、とラインきました。

主人サイズだったのできっと新人さんは気を使って全部平らげたはず・・・。嫌いなものもあるかも、と3つだったんだけど(-"-)

二人分で3合のご飯が少し残るくらいの分量だったんです。

今日は肉体労働をしにいってるようなので結果的に良かったかもです。

 

 さてさて、本日の献立は

サバのガーリック焼き

いかとピーマンの炒め物

切干大根

豆腐とわかめと玉ねぎの味噌汁

昨日の残りのポテトサラダ

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サバは焼いても揚げても煮ても生でも。何でもおいしいですよね。サバの刺身食べたい・・・

今日はフライパンでガーリックオイルで焼きました。ガーリックが皮にはりついて剥がれなかった(~_~;)

 

お味噌汁のお味噌、みなさんは決まったお味噌がありますか?

私はまだ決まったのが出来ていなくて、探している最中です。

そんななか、最近使い始めたお味噌がハナマルキのこうじみそ無添加です。

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二人そろって、コレ美味しいねと気に入ってます。まろやかなお味噌です。こちらもよろしければお試しください。ちなみに、実家はフンドーキンのお味噌です。こちらは塩味強めがお好みでしたらお試しください。母が九州出身なもので、フンドーキン贔屓です!(^^)! 


ハナマルキ 無添加こうじみそ 750g


フンドーキン 生詰無添加あわせみそ 850g[ケンコーコム フンドーキン 味噌(みそ)]【あす楽対応】